白ワイン
辛口イタリア・カンパーニャ
品種：フィアーノ100%
【インポーター資料より】
カンパーニャを代表するD．O．C．G． 白。ワインフレッシュでミネラル溢れる果実味。畑は、ラーピオにあり、標高570m。南西向きで、粘土質石灰岩土壌、ミネラルが豊富です。フィアーノは花を思わせる要素があり、エレガントです。平均樹齢は11年です。ギヨー仕立て、裁植密度は5 ，200本/haです。10月上旬～中旬に選別しながら収穫します。温度管理したステンレスタンクで発酵させ、さらに4ヶ月熟成させます。緑がかった輝きのある黄色、桃の花のエレガントなアロマ、ローストしたヘーゼルナッツの香りがあります。フレッシュな味わいの中にミネラルの要素が感じられます。ラベルの絵は、カスタニェッレ（カスタネットの一種）です。
みずみずしい白桃とヘーゼルナッツの香ばしさ。果実味とコクと爽やかさを兼ね備えた春夏ぴったりな万能白ワイン！
ファットリア パガーノ フィアーノ ディ アヴェッリーノ 白 2022
フィアーノというイタリアの品種は、わりと一般的には知られたブドウではなく地味なイメージ（？）かもしませんが、私はとても好きです。
好きなポイントはというと、地味だからです。笑
酸味が穏やかで、口あたりやゆるっとしていて、決して自己主張をせず、しかしながら洋梨のようなフレッシュ果実感とナッツの香ばしさを余韻に感じる。これは合わないなーという料理の想像がつかないから！
そろそろ春の足音が聞こえてくるころ、お花見や初夏の行楽シーズンに、敷物を広げてあれこれワイワイお外で食べましょ、飲みましょ、の場面にはとても万能なワインですので、皆さんのお出かけにぜひ連れて行って！送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします！
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ですよね？
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